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목록명엽채 볶음 (1)
생각하는대로 이루어져라
명엽채볶음 아이들이 좋아하는 매일반찬
오늘은 만들기도 쉽고 아이들이 좋아하는 매일반찬명엽채볶음을 만들어봤어요 아주 약간만 달달하게 만들어도아이들의 손이 계속가는 밑반찬이죠 ^^ 명엽채는 길이가 길기 때문에 먹기 좋게 가위로 싹뚝싹뚝 잘라주었어요사진처럼 저렇게 놓고 자르면길이감을 알수 없으니한줌씩 손에 쥐어들고길이 봐가면서가위로 자르면 쉬워요 ^^ 자른 명엽채에 마요네르를 넣고 올리브유를 넣어주어요저는 올리브유가 없어서 들기름 한스푼 넣어주었어요 다진마늘도 1/3스푼 정도 넣었구요 마요네즈가 골고루 묻을수 있도록조물조물 해주세요 양념이 잘 묻어진 명엽채는후라이팬에 기름을 살짝만 두른후에 타지않게 잘 볶아주어요명엽채가 워낙 잘 타기 때문에약한불로 볶으셔야 해요 ㅎㅎ저는 약한불에 올려놓고냉장고 문 한번 열고 닫았는데벌써 색이 저렇게 되었더라구요 ..
음식이야기
2016. 12. 22. 21:11