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생각하는대로 이루어져라

뚝딱만드는 새송이버섯볶음 너~~무 좋아요 ㅎㅎ

어릴땐 엄마가 버섯반찬 해주시는게너~~무 싫었어요버섯의 맛과 씹는 식감이 너무 싫었거든요근데 나이 먹어서? 그런가 ㅎㅎ지금은 버섯이 그렇게 맛있을수가 없네요 우리집 냉장고엔 항상 버섯은비상식량으로 사다놓는답니다반찬없을때 급하게 만들어도맛있을수밖에 없는 새송이버섯볶음다른 양념 없이도 정말 맛있답니다 새송이버섯의 밑둥을 잘라내고깨끗히 씻은다음먹기좋은 크기로 썰어주어요아이들이 먹기 편하게 채썰어주어도 되구요큼지막하게 썰면쫀득쫀득한 식감이참 좋더라구요 ^^ 달군 후라이팬에 기름을 두르고다진마늘을 타지않게먼저 볶아주다가 썰어놓은 새송이버섯을투하해주어요기름은 처음에 좀 넉넉히 넣어도 되요버섯이 기름을 많이 먹거든요 불이 세면 마늘이 타니까중간불로 줄여서새송이버섯이 익을때까지달달 볶아주어요간은 굴소스로 해도 맛있지만..
음식이야기 2016. 12. 15. 09:00
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