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목록버섯반찬 (1)
생각하는대로 이루어져라
버섯샐러드 새콤달콤 맛있는 버섯반찬
오늘도 역시 10분안에 끝내는 초간단 밑반찬이에요저는 팽이버섯과 새송이버섯을 좋아하는데요이 버섯 두가지로 새콤달콤한버섯샐러드를 만들어서 먹는답니다 새송이버섯과 팽이버섯을 따로 만들어도 되지만좋아하는 버섯 두가지 섞어서 먹어도맛있어요 ^^ 팽이버섯은 지저분한 밑둥을 자르고물에 깨끗히 씻어서 준비해주고요 새송이버섯은 씻은다음 길게 채썰어주었어요 양념장으로는 설탕 식초 간장다진마늘 통깨 매실액 후추조금 잘 섞어서 대기중이에요 ^^ 버섯을 볶을때는 후라이팬에 기름을넉넉히 두르는게 좋아요버섯이 기름을 많이 먹거든요좀 고소하라고 카놀라유랑 들기름이랑 섞었어요 새송이 버섯을 먼저 잘 볶아주다가 어느정도 익으면 팽이버섯을 넣고 다 익을때까지 볶아주어요 잘 볶아진 버섯은 접시에 담고 아까 만들어준 소스를 잘 뿌려주면 끝..
음식이야기
2016. 12. 7. 21:03