목록비빔국수 (1)

생각하는대로 이루어져라

맛있는 비빔국수 겨울에도 역시 맛있다~

여름에 먹어도 겨울에 먹어도 비빔국수는 언제나 맛있어요 ㅎㅎ 전 면요리를 너무너무 좋아하거든요 밥 한끼 안먹고 면 요리만으로도 3끼 다 먹을수 있을 정도로요 ^^ 오늘은 왠지 새콤달콤한 비빔국수가 먹고 싶어서 퇴근후에 급하게 만들었어요 먼저 소면을 잘 삶아야겠지요? 물이 끓으면 소면이 뭉치지 않도록 잘 풀어서 넣은후 끓어오르면 찬물을 2~3번 정도 부워가면서 국수를 삶아주어요 국수를 삶는 동안 잘 익은 김치 양념을 해주었어요 김치에 설탕 식초 매실청 고추장 참기름 이정도 넣고 새콤달콤의 정도만 맞추면 되요 큰아이하고 같이 먹을거라서 고추장은 조금만 넣고 약간 덜 맵게 했어요 소면이 잘 익었으면 채반에 받혀서 국수를 찬물에 씻어주어야 하는데요 살살 씻는게 아니라 빨래를 하듯이 바락바락 씻어야 한다고 하더라..
음식이야기 2016. 11. 17. 23:25
Prev 1 Next