목록시래기 (1)

생각하는대로 이루어져라

시래기된장찌개 있으면 밥 두그릇은 기본이죠

요즘처럼 따뜻한 국물이 있어야밥이 잘 넘어가는 겨울에는시래기된장찌개가 최고인듯해요 ㅎㅎ 만들기도 쉽고 맛도 있고시래기된장찌개 만들어 놓으면우리 아이들 밥 두그릇은뚝딱 해치운답니다 얼마전 김장때 나온 시래기를미리 삶아서 냉동실에 얼려놨거든요아침에 냉동실에서 꺼내놔해동시킨다음물에 한번 씻어줬어요시래기를 삶아 넣기 전에 깨끗하게씻어놨기 때문에여러번 헹굴필요가 없지요 ^^ 씻은 시래기를 먹기 좋은 크기로잘라준후에 고추장 고춧가루 된장 다진마늘 다진대파 설탕 넣어 양념이 잘 베일수 있도록손으로 조물조물 잘 무쳐주어요 된장찌개를 끓일 냄비에양념된 시래기를 넣고조금 볶아주어요양념이 어느정도 잘 베인것 같을때 적당한 양의 물을 넣고 끓여주면 되요국이 아니라 찌개이기 때문에물을 너무 많이 넣으면 안돼요 ^^; 보글보글 ..
음식이야기 2016. 12. 31. 18:10
Prev 1 Next