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생각하는대로 이루어져라

버섯샐러드 새콤달콤 맛있는 버섯반찬

오늘도 역시 10분안에 끝내는 초간단 밑반찬이에요저는 팽이버섯과 새송이버섯을 좋아하는데요이 버섯 두가지로 새콤달콤한버섯샐러드를 만들어서 먹는답니다 새송이버섯과 팽이버섯을 따로 만들어도 되지만좋아하는 버섯 두가지 섞어서 먹어도맛있어요 ^^ 팽이버섯은 지저분한 밑둥을 자르고물에 깨끗히 씻어서 준비해주고요 새송이버섯은 씻은다음 길게 채썰어주었어요 양념장으로는 설탕 식초 간장다진마늘 통깨 매실액 후추조금 잘 섞어서 대기중이에요 ^^ 버섯을 볶을때는 후라이팬에 기름을넉넉히 두르는게 좋아요버섯이 기름을 많이 먹거든요좀 고소하라고 카놀라유랑 들기름이랑 섞었어요 새송이 버섯을 먼저 잘 볶아주다가 어느정도 익으면 팽이버섯을 넣고 다 익을때까지 볶아주어요 잘 볶아진 버섯은 접시에 담고 아까 만들어준 소스를 잘 뿌려주면 끝..
음식이야기 2016. 12. 7. 21:03
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